Oj Kochani długo mnie nie było z nowym postem:)
Czas jakoś tak szybko leci :) Dziękuję Wam bardzo za ciepłe komentarze i oczywiście za obecność:)
Witam bardzo serdecznie nowych Czytelników:)
Co robiłam, jak mnie nie było?
Przetwory, trochę szyłam, ale o tym w następnym poście:)
Dzisiaj podam przepis na pyszny dżem wiśniowy:)
Dżemik robi się bardzo szybko, nie jest mojego autorstwa, wykorzystałam przepis, który znajdował sie na odwrocie "Pektyny do wyrobu dżemów niskocukrowych". Rewelacja.
Składniki:
2 kg owoców
1 kg cukru
1/2 szkl wody
1 łyżeczka kwasku cytrynowego
1 opakowanie pektyny spożywczej
Wykonanie:
1. Do gotowych owoców wlać 1/2 szkl wody i zagotować.
2. Zawartość opakowania pektyny (30g) wymieszać z jedną szkl. cukru. Wsypać do gotujących się owoców i mieszać od 3 do 5 min.
3. Wsypać pozostałą ilość cukru i gotować do całkowitego rozpuszczenia.
4. Dodać łyżeczkę kwasku cytrynowego rozpuszczonego w małej ilości wody.Dokładnie wymieszać.
5. Zebrać pianę i rozlać gorący dżem do słoików.
6. Pasteryzować 20 min.
Dżem wyszedł przepyszny polecam, są w nim i kawałki owoców i galaretka.
A teraz w podziękowaniu za odwiedziny kwiatek z mojego ogrodu, właśnie zaczynają kwitnąć:)
Do następnego:)
aga